FUERTES / Cortes COSTILLAS DE CERDO ST. LOUIS Nuestro plato insignia. Servimos un corte largo de costillas que son marinadas y adobadas, luego ahumadas por 6 horas, parrilladas con salsa para lograr un caramelizado ideal San louis 1/2$64.600 (Agotado) St. louis 1/4$34.000 (Agotado)