El primer barbecue sureño norteamericano en Bogotá.
Cortes simples, cocciones ahumadas por largas horas.
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El Barbecue
(Según La Fama)
Cortes
Probamos hasta encontrar los mejores cortes que se consiguen localmente y los ahumamos por largas horas con maderas especiales, para lograr el verdadero barbecue.
Sostenibilidad
Trabajamos para el desarrollo de nuestros proveedores y hacemos el mayor esfuerzo para que, en colaboración con ellos, podamos reducir al máximo el impacto al medio ambiente.
Experiencia
Fuimos a conocer a los expertos en barbecue norteamericano y los invitamos a Bogotá para que hicieran parte del proyecto. Con ellos definimos cómo debe ser el barbecue colombiano.
Así es como logramos darle forma a la versión colombiana del clásico barbecue norteamericano.
En Capítulos
Qué es un barbecue / Atravesando el sur de los Estados Unidos / Conociendo a los expertos del barbecue.
Los mejores cortes / buscando productos y proveedores locales / Penes de dragón en la plaza de Paloquemao.
Descubriendo con los proveedores el morrillo / Presentación en sociedad del barbecue colombiano.
Aquí Estamos
(De día y de noche)
Si viene en carro, le recomendamos subir por la calle 72, tomar la carrera 5ta. hacia el sur. Girar a la izquierda en la 65 y de nuevo en la 4ta. bajar por la 65bis. Tenemos servicio de valet parking.
Cl. 65 Bis #4 - 51
(entre 4ta. y 5ta.)
Bogotá, Colombia
Reservas: 6447766
(Call Center Grupo Takami)
Horario
Horario de cocina. El servicio es extendido.
Jueves a Sábado
Domingo
12m a 11pm
11m a 5pm