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Recomendados
Bandeja para 4 personas
Pecho 100g, ½ Rack de Costillas, Cerdo Desmechado 100g, ½ Pollo, Chorizo, Morrillo, Mac and Cheese, Cole slaw, Papas Criollas
Sugeridos
Sánduche de pulled pork mas bebida
Sánduche de pulled pork (cerdo desmechado), chips de papas nativas y Coca-Cola
Medio sánduche de pastrami mas coca cola
Medio Sánduche de pastrami acompañado de chips de papas nativas y Coca-Cola
Sánduche de morrillo mas bebida
Morrillo 100gr, pan, papas a la francesa, cebolla encurtida, pepinillo Heinz y Coca-Cola
Cheeseburger mas papas y bebida
Hamburguesa sencilla con queso, papas a la francesa y Coca-Cola 295Ml
Familiar de alitas y chicharrones
2 Chicharrones, alitas de pollo (20 unidades) acomapañadas de papas a la francesa y 4 Coca-Colas (295 ml cada una).
Bonos De Regalo
BONOS DE REGALO
Aplican para todos los restaurantes o domicilios. Si necesita su bono de otro valor comuníquese al 57 601 6447777 o a contacto@takami.co.
Para Picar
Chicharrones
Barriga de Cerdo adobada en especias por 5 días, ahumada por 3 horas y cortamente frita (4 pedazos aprox)
Mazorca la fama
Mazorca dulce cortada en 4 pedazos, servida sobre mantequilla compuesta de chiles. Con sal de limón
Alitas
Alitas de pollo smoked
Alitas de pollo ahumadas, adobadas y parrilladas antes de servir, bañadas en salsa BBQ (5 unidades)
Cortes
COSTILLAS DE CERDO ST. LOUIS
Nuestro plato insignia. Servimos un corte largo de costillas que son marinadas y adobadas, luego ahumadas por 6 horas, parrilladas con salsa para lograr un caramelizado ideal
Cerdo desmechado 130 g (pulled pork)
Hombro de cerdo adobado y ahumado por 20 horas con hueso, luego desmechado y mojado con una salsa típica del sur.
Pecho de res 100 g
Brisket curado en adobo y ahumado por 18 horas, servido en rodajas con tajadas de pan y cole slaw.
1/2 pollo barbecue
Adobado por 1 día antes de ser ahumado por 2 horas. Lo parrillamos con salsa barbecue antes de servirlo
Bandeja pequeña
1/4 Rack Costillas, Pecho 100gr , Papa frita,acompañado de porción de alas y pan tajado; escoja entre Cole Slaw, frijoles o ensalada verde.
Bandeja para 4 personas
Pecho 100g, ½ Rack de Costillas, Cerdo Desmechado 100g, ½ Pollo, Chorizo, Morrillo, Mac and Cheese, Cole slaw, Papas Criollas
Hamburguesas
Hamburguesa la fama
180 g de carne de res angus, tocineta ahumada, salsa de queso azul, champiñones, cebollitas caramelizadas.(sin papas de acompañamiento).
Cheeseburger sencilla
100g de carne de res angus, queso cheddar, lechuga y tomate.(sin papas a la francesa de acompañamiento).
Veggie burger
Hamburguesa vegetariana estilo falafel con nuestro típico sabor BBQ con dip de aguacate y mayonesa de cilantro.(sin papas de acompañamiento).
Sánduches
Sánduche cerdo desmechado (pulled pork)
Sanduche con Cerdo desmechado , Cole Slaw, pepinillo y salsa barbecue de la casa.
Sánduche pastrami
200g de Morrillo que se deja 15 días en salmuera, ahumado y luego cocido, pan centeno, mostaza.
Ensaladas
Ensalada la fama
Ensalada con lechugas, tomates cherry, cebolla roja, aguacate,maiz tierno, cebolla puerro crocante, vinagreta de la casa
Acompañamientos
Frijoles barbecue
Típico acompañamiento barbecue con nuestro fríjol, su base es una salsa con toques dulces y contiene trozos de carne de res ahumada
